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分類:常見問題 發(fā)布時(shí)間:2024-05-15 17:45:24 瀏覽量:129
不銹鋼雙面菜板價(jià)格
不銹鋼雙面菜板在廚房中廣泛使用,它們堅(jiān)固耐用、容易清潔,成為家庭和商業(yè)廚房的必備工具之一。其價(jià)格會(huì)受到多個(gè)因素的影響,包括品牌、材料、鋼軋制過程和尺寸等。以下是一些不同價(jià)格段的不銹鋼雙面菜板的例子:
低價(jià)位
低價(jià)位的不銹鋼雙面菜板通常來自品牌較為不知名的制造商,其中一些可能使用較便宜的鋼材來制造。這些菜板價(jià)格為20元至50元不等。
中價(jià)位
中價(jià)位的不銹鋼雙面菜板來自更多知名品牌,較高質(zhì)量的鋼材,以及較高的材質(zhì)制造工藝。其價(jià)格約在50元至150元之間。
高價(jià)位
高價(jià)位的不銹鋼雙面菜板通常來自品牌知名的制造商,以高品質(zhì)的鋼材和較為獨(dú)特的制造工藝制造。價(jià)格較高的產(chǎn)品可能具有特殊的表面設(shè)計(jì)或金屬形狀的組合,其價(jià)格高達(dá)150元以上。
需要注意的是,這僅僅是一些不同價(jià)格段不銹鋼雙面菜板的例子,具體的價(jià)格還有很多不同的因素。在購(gòu)買這種廚房必備用品。不銹鋼雙面菜板哪個(gè)牌子好
雙槍小麥砧板的優(yōu)缺點(diǎn)?雙槍小麥不銹鋼雙面菜板將菜板四周做了軟膠包邊,不用擔(dān)心棱角劃手。膠摩擦力大,放在臺(tái)面上更穩(wěn)固。雙槍雙面菜板的小麥秸稈切菜面,天然殺菌,永不發(fā)霉!利用小麥稈在野生壞境里就可以保護(hù)自己不被蟲蛀。
不過這個(gè)菜板有個(gè)缺點(diǎn)就是硬度不高容易產(chǎn)生劃痕,但是不用力切菜劃痕是不明顯的,總的來說這個(gè)菜板還是挺實(shí)用的。
什么木質(zhì)的砧板好?砧板長(zhǎng)時(shí)間放在陰暗潮濕的地方,會(huì)滋生出霉菌,尤其是黃曲霉菌,它被國(guó)際衛(wèi)生組織認(rèn)定為一級(jí)致癌物,毒性是砒霜的68倍。另外,砧板上的渣沫,還會(huì)使蔬果沾染上腥味,隨著食物吃進(jìn)肚子里,導(dǎo)致腹痛,惡心,上吐下瀉。
所以常常做飯的,尤其是家里有寶寶的姐妹們,一定要在廚房里配一塊防霉、耐砍、易清洗的砧板,讓一日三餐更衛(wèi)生,也讓家人吃的更健康。
好啦,話不多說,我們來選砧板吧!
市面上砧板種類還真不少,不過大致歸納一下,還是能分出主要的4種,實(shí)木砧板、竹制砧板、塑料砧板和鋼化玻璃砧板。除了鋼化玻璃的,其他3款我都有在用,使用感受還是蠻深刻的。此外還有類似稻谷殼、合成橡膠等材質(zhì)的新式砧板。
1、實(shí)木砧板
防霉
耐砍
易洗
價(jià)格區(qū)間150~350
綜合
實(shí)木砧板是我們最常見的一種砧板,我也有一款實(shí)木材質(zhì)的砧板。它真的超級(jí)耐砍?。∮盟鼇矶缛?、砍骨頭、切一些比較硬的食材,真的很合適。而且實(shí)木砧板有韌性,很厚實(shí),使用感還是比較好的,這大概也是為什么酒店大廚都愛用實(shí)木砧板(菜墩)的原因吧?
實(shí)木砧板的種類有很多,不好挑選。普遍口碑比較好的是白果木、皂角木、樺木和柳木,不過價(jià)格比較亂,某寶、某東上十幾元到幾百元的都有,口碑好的更貴,大概150~350之間。而且實(shí)木砧板相對(duì)來說也比較笨重,容易發(fā)霉,產(chǎn)生木渣等
另外有些木頭有毒有異味,比如烏柏木。而有些木質(zhì)疏松,比如楊木,容易開裂,產(chǎn)生刀痕。這些都不適合做砧板,大家在挑選時(shí)還是要仔細(xì)甄別的??!
2、竹制砧板
防霉
耐砍
易洗
價(jià)格區(qū)間50~150
綜合
竹制砧板大多都是竹塊拼接起來的,比實(shí)木更輕便,價(jià)格也比較實(shí)惠。但厚度不夠,易發(fā)霉
不耐砍,會(huì)蹦渣,而且傷刀。有些商家號(hào)稱使用的是健康型粘合劑,但也肯定存在有用化學(xué)試劑粘合的砧板,這種就不夠健康了。
不過也有少數(shù)是用整竹展開制成的,耐砍,可以用來剁肉,不使用化學(xué)粘合劑,也不容易裂,更加環(huán)保,不過價(jià)格高了點(diǎn)。
3、塑料砧板
防霉
耐砍
易洗
價(jià)格區(qū)間跨度較大,品牌一般在200~500
綜合
塑料砧板比較輕便,好洗,也抗菌,就是容易變形。材質(zhì)主要有聚乙烯PE和聚丙烯PP兩種,一般PP比PE更耐熱,硬度也更高,也更適合做砧板。而且要選擇色澤均勻、沒有刺激性氣味和雜質(zhì)的塑料砧板,一些質(zhì)量差的很容易切出渣沫,也容易褪色,隨食物進(jìn)入人體內(nèi)后會(huì)對(duì)肝、腎造成損害。
不過現(xiàn)在廚房里也很流行塑料砧板套裝,我自己也非常喜歡。
這種套裝一般由3到4塊不同功能的砧板組合而成,每塊砧板都有非常明顯的顏分,比如熟食、肉類、海鮮、蔬果,而且根據(jù)不同的功能還設(shè)計(jì)出了不同的細(xì)節(jié),比如切肉時(shí)排血水的凹槽、切海鮮時(shí)防滑的顆粒感等等。這樣可以避免食物的交叉污染,讓食物更衛(wèi)生安全。
4、鋼化玻璃砧板
防霉
耐砍
易洗
價(jià)格區(qū)間20~60
綜合(安全但不實(shí)用)
現(xiàn)在鋼化玻璃砧板也很常見了,因?yàn)樗紫?,抗菌,不起渣,也不貴,所以我也在考慮要入一個(gè)給小寶做輔食用。不過它也只適合給寶寶做輔食的家庭使用,易碎不耐砍剁,而且特別傷刀,切割時(shí)會(huì)有異響,只能切一些蔬果面包,專板專用,雖然衛(wèi)生,但實(shí)用性不咋地。
4、稻谷殼砧板
防霉
耐砍
易洗
價(jià)格區(qū)間100~200
綜合
稻谷殼砧板是這幾年剛流行起來的,這種砧板因?yàn)槊芏群陀捕榷己芨?,所以一般抗菌能力都比較強(qiáng)。真正的稻谷殼砧板是用大米外殼做的,丟棄后會(huì)自然降解,所以也比較環(huán)保。另外它不容易臟,也不容易發(fā)霉,不掉渣也不留刀痕,對(duì)刀比較好。如果只是平時(shí)切切菜,切切水果,還是很好的。
但是市面上很多號(hào)稱納米銀級(jí)抗菌技術(shù)的稻谷殼砧板,檢測(cè)后根本不含銀,甚至不含稻谷殼成分,所以好的稻谷殼砧板太少,價(jià)格自然就貴。另外這種砧板不耐砍,很硬,畢竟是稻谷殼拼的,因?yàn)槎鐐€(gè)骨頭剁壞了就可惜了。
5、合成橡膠砧板
防霉
耐砍
易洗
價(jià)格區(qū)間300~900
綜合
還有一種砧板是合成橡膠材質(zhì)的,我的廚房里也買了一塊,這算是除了實(shí)木的外,唯一可以剁骨頭的砧板了(會(huì)留下淺淺的刀痕,不過用贈(zèng)送的砧板擦就可以擦掉了)。切起來平整很有彈性,不傷刀,不用特別伺候它,切完菜洗好了往邊上一放,一會(huì)兒自己久慢慢收干了。當(dāng)然我最滿意的,就是它不長(zhǎng)霉不留菌。但是這種砧板國(guó)內(nèi)幾乎找不到,只能找購(gòu)或者海淘來購(gòu)買,價(jià)格也比較貴。
好啦,看了那么多,你對(duì)砧板有新的認(rèn)識(shí)了嗎?
至于拼接竹制砧板、低端的合成材料(塑料、橡膠)砧板,市面上有很多染色、膠水拼接、摻入雜質(zhì)等情況存在,我個(gè)人是不推薦的。如果在實(shí)體店挑選,要看清砧板的材質(zhì),如果色澤過于鮮亮,有刺鼻的異味,就不要購(gòu)買了。如果是網(wǎng)購(gòu),要根據(jù)店鋪各項(xiàng)評(píng)分,顧客評(píng)價(jià)(尤其是一段時(shí)間后的追評(píng))來綜合考量砧板質(zhì)量
另外,砧板一旦發(fā)霉,尤其是黃曲霉菌污染后,長(zhǎng)期使用是會(huì)致癌的,所以選砧板一定要看它的抗菌能力,安全才是最重要的。總之,砧板這種日常廚房用品,還是遵循著一分價(jià)錢一分貨的原則,一定要選擇質(zhì)量、工藝過關(guān)的產(chǎn)品。
做柜子的雙面板能當(dāng)菜板用嗎?現(xiàn)在很多板都是三聚氰胺貼皮的,中間的刨花板、指接板、密度板也是要用到大。